Kochen mit Cookits

Clever ist die Idee von Cookits ja – „Gourmet Home Cooking“. Ich habe dies nun selber zwei Mal ausprobiert – das Fazit ist etwas durchzogen. Das Bestellen funktioniert einfach und die Lieferung der Ware ist super – da hat sich jemand etwas überlegt. Auch die Verpackung ist sehr schön gestaltet. Für mich als mittelbegabten Koch sind die Rezepte aber zu schwierig bzw. zu wenig deutlich geschrieben, d.h. wenn jemand die Erwartung hat, dass er die Zutaten nur noch etwas aufwärmen muss, dann ist er hier definitiv an der falschen Adresse.

Dasselbe gilt eben auch für das Anrichten der Gerichte – die Menu’s sind auf den Fotos super arrangiert, aber in der Praxis wird’s schwierig, wenn keine Tipps dazu gegeben werden.

Unbestritten ist hingegen die Qualität der Ware, da gibt es gar nichts zu meckern. Wenn also jemand gut kochen kann, dann nichts wie los und selber versucht. Tipp von mir zum Schluss: vor grossen Einladungen das erste Cookits mal im kleinen Kreis ausprobieren….

Entwicklung der Informationskonsumation

Von Thomas Baekdal habe ich gerade einen interessanten Artikel (in Englisch) zum Thema Veränderung des Informationskonsums seit 1800 gelesen. Er zeigt dabei auf, wie sich die Konsumation von Informationen von der rein persönlichen Ebene über Zeitungen, Radio, Fernsehen hin ins Web verlagert hat.

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Ich sehe für die Zeitungen, das Radio und das Fernsehen nicht ganz so schwarz wie der Autor, aber tendenziell geht es sicher in diese Richtung. 

Über den Zeitraum lässt sich natürlich auch trefflich diskutieren, aber für grundsätzliche Strategieüberlegungen sind das interessante Thesen.